久しぶりにエリックサウスのカレーを注文しました。
一人でふらっと東京駅に遊びに行った時はエリックサウス（ｍａｐ）かフリホーレス（ｍａｐ）のどちらかに入店することが多いのですが、列が長いと諦めてしまうこともしばしば。
ネット注文できるとは最高ですよね😋
osukisukiさんのブログで知りました。
久しぶりとあってメニューが少し変わっていて、迷いながらも今回は８種類のカレーを注文してみました。
その中から５種類について書いています。
サンバル
南インドのお味噌汁
トゥール豆ベースの菜食カレーとのことですが、酸味と少しピリッとくる辛さがおいしいスープカレーでした。
野菜がたっぷり入っています◎
ラッサム
こちらはosukisukiさんがおすすめされていたので注文してみました😋
タマリンド、トマト、カレーリーフなどを使用されたさらっとしたカレーで、他にはない癖になる酸っぱさです。
レモンをかじったような酸味が口の中に広がります・・！
こちら１品だとすぐにお腹が空いてしまいそうなので、エリックチキンカレーと半々にしてみました。
ココナツキーマカレー
甘味のあるカレーではありませんが、クローブ、シナモン、フェンネルなど甘みのあるスパイス＆ハーブを使われていて、とても味わい深いです。
胡椒とにんにくが効いていて、酸味があり、粗挽き肉の食べ応えもあり、まさに個性派カレー。
このカレーを口にしたことでスパイスの奥深さを知り、スパイス＆ハーブ検定を取りたいと思ったのでした。
ゴア風ポークビンダルー
国産米との相性が◎
商品ページに「極めて個性的なインドカレー」と書かれていますが、ありそうでどこにもない味・・！
まろやかな酸味と後を引く旨味がたまりません。
他のカレーもまたどれもおいしいですが、わたしもこちらが１番好きかもしれません😋
ベジタブルクルマ
野菜の食感がよりおいしく感じるカレー
「野菜だけでもこの満足感」と、ありましたが、今日はお肉を食べたくないなという時に最高の菜食カレーです。
ココナッツの風味はあまり感じませんでしたが、野菜の甘味旨味とスパイスの香りをふんだんに感じられるのではないかなと思います。
ポークビンダルーと迷うくらい、こちらもとてもおいしいです。
バーミキュラのスープポットで湯煎解凍
ヴィーガン向けのカレーがあったり、辛さゼロのキッズカレーがあったり、季節限定商品があったりと、おいしいだけではなく配慮や創作が素晴らしいですね。
できたら年内にまた注文したいです😋
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お読みいただきありがとうございました。
