ＧＷにパナソニックの公式ホームベーカリーレシピ、週末ブーランジュリーNo.００４バンズブレッドで自家製ハンバーガーをつくってみました。
本来は６個のところを４分割にしたので高さが出過ぎてしまいましたが、セルクルを使ったら綺麗なまんまるに^^
それ以来、バンズで挟むサンドウィッチにはまっていまして、今朝はたまごサンドにしてみました。
今回は焼く前、二次発酵直後にセルクルを外してみたら前よりも綺麗に出来上がった気がします。
ふんわりしているようでやや噛み応えのあるしっかりしたパンは、腹持ちが抜群です。
粉はいつも春よ恋。
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上のレシピ集をＤＬしてファイルに保存したものを見ながら作っています。
焼きたては格別ですが、冷めても、翌日に食べてもおいしいです。
苦手な食材があるので１００レシピ全制覇は難しいのですが、少しずつお気に入りを増やしていきたいです。
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お読みいただきありがとうございました。
