昨日、今日は家でだらだらゴロゴロ・・
ＧＷに入る前に何品かつくりおきをしていたので、それで済ませちゃっています。
大好きな焼き餃子〜♩
下の画像は使い回し
成城石井にて販売されている「八幡の餃子皮」（１５９円）を購入してから、あまりのおいしさに他のものを使えなくなってしまいました！
包んでいる時に破れにくく、もちもちしていて焼き目がカリっカリ＾＾
３４〜３６枚入りと枚数がその時々で異なりますが、私が手にした時はほとんど３５枚入りなので、それに合わせて具材を用意しています。
２袋＝７０個分で計算してこの量！ キャベツよりも手軽なので切り干し大根を使っています。
癖のないこちらを２パック弱戻します〜
キャベツと比べて水分でびたびたにならないというのと、微塵切りにせずとも食べやすく、シャキシャキ感が少し残って食べ応えがあります。
冷蔵庫の新鮮凍結機能を使ってさっと冷凍すると、画像１のようにバラで使えてとても便利♩
あとは普通に焼くだけの簡単ストック品です。
面倒だし盛り付けたら隠れちゃうしと、ヒダは丁寧に作らず左右二箇所留めるのみ。
蒲田の歓迎のような、にんにくとニラなしの生姜たっぷり餃子が好みなので沢山食べることができて大満足です。
無心で生姜をおろし無心で包む・・そして無くなるのは一瞬(￣▽￣)
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お読みいただきありがとうございました。
