いえブログ by peta

食とインテリアなど

ポーションでつくる超簡単コーヒーゼリー

ネスプレッソを購入したことで使わなくなってしまったコーヒーポーション。

 

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今日のおやつはこれを使ってコーヒーゼリーをつくってみました。

 

材料少なめで工程はとても簡単です。

 

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コーヒーポーション

ゼラチン

生クリーム

甘味(はちみつ、メープルシロップ、ガムシロなど)

 

ぷるぷる過ぎず固すぎないゼリーにする為に、ゼリー2個分=ポーション1個に対して水80ml、ゼラチン5gに大さじ1の水で作りました。

 

まずは耐熱容器に水を入れてレンジで温め、その間に常温の水で割ったコーヒーポーションを用意します。

 

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温めたお湯とゼラチンを透き通るまで混ぜ合わせ、マドラーを使ってコーヒーと一緒にしてよくかき混ぜ容器に注ぎ入れたらあとは冷やすだけ。

 

鍋要らずでもダマにならず楽々です^^

 

いつもは生クリームと甘味を適当に掛けて出来上がりなのですが、今回は7分立てのメープルクリームにしてみました。

 

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泡立てずに掛けるだけでもおいしいですが7分立てのクリームは更においしかったです。

 

クリームがとろ〜り♩

 

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今日の簡単おやつでした^^

 

お読みいただきありがとうございました。