ネスプレッソを購入したことで使わなくなってしまったコーヒーポーション。
今日のおやつはこれを使ってコーヒーゼリーをつくってみました。
材料少なめで工程はとても簡単です。
コーヒーポーション
水
ゼラチン
生クリーム
甘味(はちみつ、メープルシロップ、ガムシロなど)
ぷるぷる過ぎず固すぎないゼリーにする為に、ゼリー2個分=ポーション1個に対して水80ml、ゼラチン5gに大さじ1の水で作りました。
まずは耐熱容器に水を入れてレンジで温め、その間に常温の水で割ったコーヒーポーションを用意します。
温めたお湯とゼラチンを透き通るまで混ぜ合わせ、マドラーを使ってコーヒーと一緒にしてよくかき混ぜ容器に注ぎ入れたらあとは冷やすだけ。
鍋を用意せずともダマにならず楽々です◎
いつもは生クリームと甘味を適当に掛けて出来上がりなのですが、今回は7分立てのメープルクリームにしてみました。
泡立てずに掛けるだけでもおいしいですが7分立てのクリームは更においしかったです。
クリームがとろ〜り♩
今日の簡単おやつでした😋
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お読みいただきありがとうございました。