今週のお題「あんこ」
知人と待ち合わせをして川崎駅周辺をぶらぶらしてきました。
ガーベラ×ユーカリ×トリフォリウム
そして花と和菓子を購入。
末広庵の桜大福と桜のかりんとう饅頭
桜スウィーツに合わせて、イッタラティーマプレートのパウダーを使ってみました。
春らしさ満点です😊
かりんとう饅頭の方はぱっと見た感じあんことの違いがありませんが、中を割ってみると・・
桜色の餡がぎっしり入っています。
大福は外側にも中の餡にも桜が使われていて、こちらはしっとりとしたあんこ、かりんとう饅頭の方はぽそっとしていますが食べ応えがある感じ。
どちらも甘さ加減がちょうど良く、塩味とのバランスが良い和菓子でした◎
店舗数は多くないですが、お近くに行かれた際におすすめしたい和菓子店です😊
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お読みいただきありがとうございました。
