朝食のレパートリーを増やしたくてサンドウィッチのレシピ本を購入してみました。
行列のできる店として有名だった（惜しくも現在は閉業されています）とのことで、どのページのサンドウィッチもおいしそうで迷ってしまうくらいですが、まずは家にあるものでできそうなこちらのサンドから。
クレソンポテトサラダサンド
と、言いつつクレソンを見つけられず、大盛りベビーリーフになってしまいました。
ポテトサラダは白ワインビネガー×粒マスタードを使用しているのですが、旨みとコクが広がってあっという間に完食していました。
普段よく口にしているポテトサラダも好きですが、これはトーストなしの単品でも食卓に出したいくらいおいしかったです🤤
翌日も家にありがちな材料で作れるものに。
ツナメルトサンド
個人的にはツナサンドはマヨネーズでベタベタとしていて苦手な食べ物なのですが・・このレシピもまた幸福感をもたらせてくれるお味でした。
こちらのツナサンドは２種のチーズと粒マスタード、オレンジピールを使用していまして、食べ進めても飽きずに食べ切れるくらいおいしかったです。
粒マスタードが家にあってラッキーでした！
使い切りやすい小瓶タイプ・ビオセボンで購入
オレンジピールはお買い物マラソン開催中によく注文しているのですが、スーパーSALEでは半額になることが多いので、イベントが始まったら早めに注文しておきたいです。
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酸味の強い甘夏と、甘味のある伊予柑かブラッドオレンジを狙っています𓂃♩
近いうちに裏表紙のサンドも作ってみたいと思います。
えび×ブロッコリー×アンチョビサンド
サンドイッチなのかそれともサンドウィッチなのか・・迷います。
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お読みいただきありがとうございました。
